ワインとフランス料理
それは素敵なマリアージュ
時には骨太なグランヴァンで
時には自然派で、ぶどう本来のもつ
ナチュラルな旨味を感じながら、
日々の疲れを癒し、
心地よい酔いに誘ってくれます。
それぞれのシーンに合わせて
ご相談いただければ、
おいしい1本が見つかれば幸いです。
それは素敵なマリアージュ
時には骨太なグランヴァンで
時には自然派で、ぶどう本来のもつ
ナチュラルな旨味を感じながら、
日々の疲れを癒し、
心地よい酔いに誘ってくれます。
それぞれのシーンに合わせて
ご相談いただければ、
おいしい1本が見つかれば幸いです。
特 徴
2種類以上の葡萄をブレンドし、複雑で豊かな味わいに仕上げています。 若いうちは力強く渋味があり、熟成させることによって 様々なニュアンスを感じられるワインへと変化していきます。
2種類以上の葡萄をブレンドし、複雑で豊かな味わいに仕上げています。 若いうちは力強く渋味があり、熟成させることによって 様々なニュアンスを感じられるワインへと変化していきます。
シャトー・ムートン・ロートシルト
Ch. Moton Rothschild（Pauillac）
Ch. Moton Rothschild（Pauillac）
《1986年》250,000円
《1991年》160,000円
《2003年》200,000円
《1991年》160,000円
《2003年》200,000円
シャトー・ダルマイヤック
Ch. d'Armailhac（Pauillac）
Ch. d'Armailhac（Pauillac）
《2016年》18,000円
シャトー・ラグランジュ
Ch. Lagrange（Saint-Julien）
Ch. Lagrange（Saint-Julien）
《2004年》25,000円
《2012年》17,000円
《2012年》17,000円
シャトー・ベイシュヴェル
Ch. Beychevelle（Saint-Julien）
Ch. Beychevelle（Saint-Julien）
《1986年》150,000円
レ・フェエフ・ド・ラグランジュ
Les Fiefs de Lagrange（Saint-Julien）
Les Fiefs de Lagrange（Saint-Julien）
《2014年》10,000円
サルジュ・ド・グリュオ・ラローズ
Sarget de Gruaud-Larose（Saint-Julien）
Sarget de Gruaud-Larose（Saint-Julien）
《2016年》12,000円
シャトー・マルゴー
Ch. Margaux（Margaux）
Ch. Margaux（Margaux）
《1979年》200,000円
シャトー・シュヴァル・ブラン
Ch. cheval Blanc（Saint-Emilion）
Ch. cheval Blanc（Saint-Emilion）
《2004年》250,000円
ル・ドーム
Le Dôme（Saint-Emilion）
Le Dôme（Saint-Emilion）
《2003年》210,000円
シャトー・ヴァランドロー
Ch. Valandraud（Saint-Emilion）
Ch. Valandraud（Saint-Emilion）
《2005年》90,000円
特 徴
1種類しか使わないため、土地の個性や生産者の個性（醸造方法）が ワインにダイレクトに表れます。繊細な味わいで、渋味が少なく、 すっきりした酸味があり、香り高いのが特徴的です。
1種類しか使わないため、土地の個性や生産者の個性（醸造方法）が ワインにダイレクトに表れます。繊細な味わいで、渋味が少なく、 すっきりした酸味があり、香り高いのが特徴的です。
シャンベルタン
Chambertin. grand cru（D.Jean-Claude Bellard）
Chambertin. grand cru（D.Jean-Claude Bellard）
《2000年》50,000円
シャンベルタン・クロード・ベーズ
Chambertin. Clos. de Bèze grand cru（D.Louis Jadot）
Chambertin. Clos. de Bèze grand cru（D.Louis Jadot）
《1988年》120,000円
シャルム・シャンベルタン
Charmes-Chambertin grand cru (D. Henri Rebourseau)
Charmes-Chambertin grand cru (D. Camus Père & Fils)
Charmes-Chambertin grand cru (D. Henri Rebourseau)
Charmes-Chambertin grand cru (D. Camus Père & Fils)
《2000年》40,000円
《1998年》28,000円
《1998年》28,000円
シャペル・シャンベルタン
Chapelle-Chambertin grand cru（D.Paul Reitz）
Chapelle-Chambertin grand cru（D.Paul Reitz）
《1996年》35,000円
マゾワイエール・シャンベルタン
Mazoyères-Chambertin grand cru（D.Lucien Tardieu）
Mazoyères-Chambertin grand cru（D.Lucien Tardieu）
《2006年》30,000円
シャンボール・ミュジニー
Chambolle-Musigny（D.Robert Groffier Père & Fils）
Chambolle-Musigny（D.Robert Groffier Père & Fils）
《2004年》50,000円
グラン・エシェゾー
Grand Éehézeaux（D.Leroy）
Grand Éehézeaux（D.Leroy）
《1988年》600,000円
エシェゾー
Éehézeaux（D.Comfiron-Cotetidot）
Éehézeaux（D.Comfiron-Cotetidot）
《2001年》50,000円
ワインの本数には限りがございます、
ご了承ください
ご了承ください
お電話にてご予約
承っております
電話受付時間／11:30〜20:30
| 住所 | 〒444-0812 愛知県岡崎市大西町南ヶ原12-193 |
|---|---|
| TEL | 0564-54-5936 |
| 営業 | ランチ ／11:30〜13:00（L.O.） ディナー／18:00〜20:30（L.O.） |
| 定休 | 不定休 |
| 駐車 | 有り（11台） |
【アクセス】名鉄名古屋本線「男川駅」より徒歩5分
【お子様をお連れでご来店されるお客様へ】
幼児のご来店は基本的にお断りしておりませんが、状況に応じてお席を制限させて頂く場合がございます。
予めお電話等でご確認して頂けますよう、お願い致します。
©2018 Infusion.