岡崎市で出会える本格ジビエと、季節を感じられる四季折々のフレンチ料理

語らい、飲み、笑う
食を楽しむフランスのエスプリ
そんな素敵な日常を

フランスに憧れ、右も左も解からぬまま、フランスで修行をスタートさせた若かりし頃、
触れた異文化、ゆったりとした時間の中、フランス料理漬けの幸せな日々を過ごした1年。
見るもの聞くもの、感じたさまざまな想いは心の中に…。
学んだのは、その土地の風土や習慣から生まれた、伝統的な料理や技法。
自分達のフレンチの原点は今もそこにあります。
カップルはもちろんのこと、時には家族でお祝いしたり、
気の合う仲間でパーティーをするのは素敵な事、フランスで幾度となく見てきた、
そんなシーンのお手伝いが出来れば、幸いです。
飾らず、気取らないフレンチレストラン。
店の内装や設計も二人で考え、調度品もアンティークショップやフランスで取り揃えた物たちです。
料理は仕込みから仕上げまで、すべて二人の料理人のコラボ。
これからも二人三脚で、日々を積み重ねていきます。